YARIM GÜNDE 2 HAFTALIK YEMEK HAZIRLAMAK🥣TAM 10 FARKLI BUZLUK TARİFİ🌱MİSAFİR İKRAMLIKLARI | MİDYE BÖREK
Mutfakta iki (2) haftalık yemek planı hazırlığı. Tam tutan 10 farklı buzluk tarifimde; dövülmüş tavuk göğsü arasında mükemmel uyumlu kaşar ve patates, cevizli kıymalı börek (içli köfte tadında), mevsimlik meyvelerden meyveli ve çikolatalı kurabiye, zeytinyağlı brokoli salatası, peynirli midye börek, Akdeniz hurması ile oluşturduğum kek harcı, fasulye ezmesi, nohut haşlama, pizza ve dana döş hamburger köftesi. Buzdolabı saklama yöntemleri ve düzeni, misafir ikramlıkları (çay saati menüsü). Nevnihal Sessiz Vlog 2022.
Video Metni:
1
00:00:39,198 --> 00:00:42,184
Kış hazırlıkları - Dondurucu Gıda Saklama Fikirleri
2
00:00:42,623 --> 00:00:46,108
Merhaba güzel insan Hoş geldin. 😊
3
00:00:46,378 --> 00:00:50,083
Sabah kargo açılışı.. Favorim.😊
4
00:00:50,277 --> 00:00:53,872
Bu bir emaye süt sürahisi.
5
00:00:54,001 --> 00:00:59,219
3 rengi vardı. Hangisini tercih edersin?
6
00:00:59,407 --> 00:01:05,395
Siyah mutfak tezgahı arasında kırmızı tonlar oldukça güzel bir tasarım oluşturuyor.
7
00:01:05,534 --> 00:01:10,734
Sizce de bu renk çok güzel değil mi?
8
00:01:10,940 --> 00:01:17,093
Süt koymak için yapılsa da un koyacağım. :)
9
00:01:17,336 --> 00:01:20,932
Kağıt peçete koleksiyonum 🥰
10
00:01:21,119 --> 00:01:27,234
Uzun zamandır güzel bir sabunluk arıyordum, sonunda buldum. 😊
11
00:01:27,405 --> 00:01:33,365
Daha önce kullandığım sıvı sabunluk bozuldu.
12
00:01:33,856 --> 00:01:43,914
Sabunluk alırken üst kısmının kalın olmasına dikkat edin. (mutfak hilesi)
13
00:01:47,335 --> 00:01:55,623
Bu 300ml cam su şişesi..😊
14
00:01:56,124 --> 00:02:00,627
akmıyor..
15
00:02:00,759 --> 00:02:06,000
Çantamda kullanmak için aldım. (Plastik ürünleri sevmiyorum)
16
00:02:06,302 --> 00:02:11,520
Ve beklediğim en sevdiğim ürün 😍
17
00:02:11,708 --> 00:02:16,735
Cam su sebili.. (Cam sağlıktır.)
18
00:02:16,921 --> 00:02:24,202
Yaşadığım bölgede bir maden fabrikası var.
19
00:02:24,582 --> 00:02:33,376
Doğal sularımızın kirlendiğini ve birçok insanın hastalandığını duydum.
20
00:02:33,591 --> 00:02:41,449
Doğal olarak suyumuzu uzak dağlardan getirip bu cam su sebiline koyacağım.
21
00:02:41,665 --> 00:02:48,891
Musluk iyi akıyor. Severim..
22
00:02:53,938 --> 00:03:03,364
Daha önce su sebili almıştım. Ama su akışı iyi değildi iade ettim.
23
00:03:03,552 --> 00:03:11,410
Bu su sebilinin iyi sonuç vermesine çok sevindim.
24
00:03:11,570 --> 00:03:18,000
Mutfağa çok yakışan bir ürün oldu ❤
25
00:03:19,231 --> 00:03:30,610
Temizlemesi biraz zor olduğu için sadece su koymak için kullanacağım. (Farklı meyve suları koymayacağım)
26
00:03:31,105 --> 00:03:41,439
Sabunla temizleyip sirke ile güzelce dezenfekte ettim..
27
00:03:51,535 --> 00:03:59,534
Bu ürünler mutfağımın olmazsa olmazı. Sizce nasıl görünüyorlar? 😍
28
00:04:08,538 --> 00:04:16,102
Oğlumu ve kocamı kayınvalidemden alacağım.
29
00:04:16,446 --> 00:04:25,102
Bugün birlikte market alışverişine gideceğiz..🏃♀️
30
00:04:43,978 --> 00:04:50,296
Bak oyuncaklar ne kadar güzel anne (Benim dikkatimi çekmeyi ve almak istediği şeye onay vermeyi planlıyor :))
31
00:04:50,484 --> 00:04:58,672
Üzgünüm Salih.. Bugün oyuncak almayacağız..
32
00:05:00,373 --> 00:05:07,929
Salih bu salamı benzin pompasına benzetiyor. Pazar arabasının benzinle doldurulması gerektiğini söyler. 😁
33
00:05:08,061 --> 00:05:11,519
çok ağır anne
34
00:05:11,706 --> 00:05:15,631
anne tutamazsın
35
00:05:15,764 --> 00:05:21,037
anneme yardım edeyim
36
00:05:21,197 --> 00:05:26,277
2.5 yaşındaki Salih'ten annesine büyük yardım ❤
37
00:05:26,440 --> 00:05:30,000
Anne, arabanın arkasına koyuyorum.
38
00:05:30,113 --> 00:05:33,867
Onu taşıyamazsın. Çok ağır.
39
00:05:34,125 --> 00:05:45,779
Bir önceki videomda aldığım derin dondurucu kapları işimi çok kolaylaştırdı.
40
00:05:46,415 --> 00:05:53,751
Bu renktekileri yeni aldım.
41
00:05:54,001 --> 00:06:05,667
Buz soğutucular, dondurucu torbalardan daha temiz ve daha kullanışlıdır.
42
00:06:05,898 --> 00:06:09,163
Anne karnım ağrıyor. 😔
43
00:06:09,350 --> 00:06:16,713
Çok fazla çikolata yemeyi tercih etmemeliydin Salih. 😑
44
00:06:16,873 --> 00:06:22,353
Akşam yemeği için kış hazırlıklarından bir "karnıyarık yemeği" yapacağım. (duydun mu?)
45
00:06:22,526 --> 00:06:31,622
Kıymayı, soğanı ve salçayı kavurup baharatları ekledim.
46
00:06:31,892 --> 00:06:40,411
Patlıcanları doldurup salçalı suyu tepsiye döktüm.
47
00:06:40,598 --> 00:06:47,136
Ama Salih bu patlıcanlara balık diyor.
48
00:06:47,302 --> 00:06:51,447
Balığı kaldırma anne biraz daha bakayım lütfen
49
00:06:51,448 --> 00:06:55,731
Bu son anne son bir kez bakayım lütfen
50
00:06:55,847 --> 00:07:02,523
1-2-3-4-5-6-7-8-9-10
51
00:07:02,779 --> 00:07:11,634
Yorgun olduğumda dondurucuda yiyecek olması beni çok rahatlatıyor.
52
00:07:12,001 --> 00:07:16,559
Pilav ve karnıyarık yemeği..(Muhteşem ikili)
53
00:07:16,939 --> 00:07:28,483
Pilavı tereyağlı ve şehriyeli yapıyorum. Kocam onu seviyor.😊
54
00:07:28,726 --> 00:07:36,667
Peki en çok hangi yemeği seversin?
55
00:07:37,785 --> 00:07:43,700
Salih Beyin ışıklarıyla akşam yemeğimiz.😊
56
00:07:47,135 --> 00:07:53,481
yemekten sonra mutfağımdayım
57
00:07:53,648 --> 00:08:00,654
Bu akşam 2 haftalık dondurucu hazırlayacağım.
58
00:08:00,765 --> 00:08:10,054
Üniversite vizesi sınavları yaklaşıyor. Bu günlerde çok meşgul olacağım.
59
00:08:10,186 --> 00:08:20,122
2 haftalık bu dondurucu hazırlığının işimi çok daha kolaylaştıracağına eminim.
60
00:08:20,394 --> 00:08:25,364
Satın aldığım buz kutuları kule olarak kullanılmayı bırakmalı.🥰
61
00:08:25,486 --> 00:08:30,934
Kuleniz çok güzel. Harika iş çıkardın.
62
00:08:31,996 --> 00:08:37,682
Dondurucu tarifleri 1: Türk usulü patatesli tavuk
63
00:08:38,997 --> 00:08:47,323
Yeteri kadar patatesi rendeleyip suyunu sıkıyorum.
64
00:08:48,668 --> 00:08:53,061
rendelenmiş kaşar..
65
00:08:57,264 --> 00:09:03,534
Tavuk göğsünü ortasından kestim.
66
00:09:03,715 --> 00:09:17,431
Streç filmi gerip tavuğu inceltiyorum. (Bu işlem tavuk göğsündeki sinirleri yumuşatacak ve daha yumuşak bir tat elde edeceksiniz)
67
00:09:18,201 --> 00:09:26,527
Tabii ki oğlum olmadan olmaz. Hemen annesinin yardımına koştu 😍
68
00:09:26,670 --> 00:09:34,234
Salih'in gelişimi için yeteneklerini keşfetmesini izliyorum.
69
00:09:34,428 --> 00:09:41,434
Bu yüzden mutfak serbest bölgedir..😊
70
00:09:41,594 --> 00:09:48,452
Ama artık Salih Bey babasının yanında olmalıdır. 😁 (Yoksa işim çok uzun sürer)
71
00:09:48,618 --> 00:09:56,972
Tavukların arasına patates ve rendelenmiş kaşar koydum.
72
00:09:59,855 --> 00:10:09,175
Aralarına yağ sıkabilirsiniz ben sade yaptım.
73
00:10:11,123 --> 00:10:21,374
Etin daha iyi pişmesi için geniş bir alan oluşturmak gerekir. Bu nedenle eti bir tokmakla dövmek gerekir.
74
00:10:21,947 --> 00:10:30,356
Bu dondurucu tarifi 1 kişiyi rahatlıkla besleyebilir. 😘
75
00:10:36,935 --> 00:10:47,602
Bu kağıtlarla buzluktan çıkarıp direk fırında pişirmek mümkün.
76
00:10:55,635 --> 00:11:06,216
Mide rahatsızlıklarına ve karaciğer iltihabına karşı patatesin suyunu içebilirsiniz.
77
00:11:06,561 --> 00:11:13,650
2. derin dondurucu tarifim: Patatesli pizza..
78
00:11:17,427 --> 00:11:23,525
Özel misafirleriniz için güzel bir ikram olacaktır.
79
00:11:23,720 --> 00:11:32,404
Hem akşam yemeği hem de kahvaltı için servis edilebilir.
80
00:11:34,935 --> 00:11:43,834
Malzemeler (harç): sucuk, kapya biber, zeytin ve mısır.
81
00:11:44,028 --> 00:11:51,859
Fırında veya tavada pişirebilirsiniz.
82
00:11:52,706 --> 00:11:57,924
Kolay zeytin çıkarma yöntemi..
83
00:11:58,135 --> 00:12:04,839
Zeytine bıçakla vurursanız çekirdeğini kolayca çıkarabilirsiniz. 😊
84
00:12:05,026 --> 00:12:11,088
Patateslerin kararmaması için birkaç dakika kaynatmayı unutmayın! (Hileler)
85
00:12:11,202 --> 00:12:21,014
Çok az haşlanmış patatesi kararmadan derin dondurucuda saklayabilirsiniz. 👨🍳
86
00:12:22,935 --> 00:12:31,701
Dondurucunun altına yağlı kağıt koyup üzerine malzemeleri ekliyorum.
87
00:12:31,971 --> 00:12:40,049
En alta patates rendesi, sonra iç harcı ve tekrar rende..
88
00:12:40,897 --> 00:12:54,000
Dondurucumun arasına ikinci bir yağlı kağıt koyup iki pizza hazırlayacağım.
89
00:12:59,078 --> 00:13:09,192
2 adet dikdörtgen pizzamız vardı. 2 öğün bizi idare eder diye düşünüyorum.
90
00:13:11,235 --> 00:13:18,131
3. derin dondurucu tarifim: Cevizli Etli Börek.👌
91
00:13:18,333 --> 00:13:26,632
Yaptığım "karnıyarık" yemeğinden kalan harca ceviz ekleyip güzel bir börek yapacağım.
92
00:13:26,819 --> 00:13:34,485
Ceviz kesmek terapi gibidir. İnanın çok rahatlatıcı.😊 (Asmr etkisi)
93
00:13:34,700 --> 00:13:41,155
siz de deneyebilirsiniz..
94
00:13:41,756 --> 00:13:51,072
Kıyma, soğan, salça, ceviz ve baharatlar..
95
00:13:52,635 --> 00:13:59,641
Hamuru süt ve yağ karışımı ile ıslatacağım.
96
00:14:00,241 --> 00:14:08,072
Hamuru iki kat yapacağım.
97
00:14:08,323 --> 00:14:20,556
Et ve cevizin birleşimi harika bir lezzet. 👌
98
00:14:27,715 --> 00:14:40,331
Elektrikler kesildiğinde dondurucudan sızıntı olmaması harika bir duygu. 😊
99
00:14:41,801 --> 00:14:49,881
Bu konteynerleri şiddetle tavsiye ederim.
100
00:14:50,839 --> 00:15:02,163
Hamuru eşit şekilde kesebilmek için kenarlarından katladım.
101
00:15:03,435 --> 00:15:13,576
Bu sayede daha düzgün bir kesim şekli elde edebilirsiniz. 🥰
102
00:15:14,231 --> 00:15:25,783
İşten sonra çayın yanında 2 çeşitli burrito hazır. 🥰
103
00:15:28,001 --> 00:15:35,172
4. tarifim: Meyveli ve çikolatalı dondurmalı kurabiyeler..
104
00:15:35,338 --> 00:15:43,664
1 yumurta, 1 su bardağı nişasta, 1 su bardağı pudra şekeri, yarım su bardağı sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu..
105
00:15:43,824 --> 00:15:54,516
200 gram tereyağ, üzüm, çikolata ve yeteri kadar un.
106
00:15:54,840 --> 00:16:04,596
Kendi ülkenizde kuruttuğunuz meyveleri ekleyebilirsiniz.
107
00:16:11,425 --> 00:16:20,218
Yağlı kağıt üzerine dökün ve rulo yapın.
108
00:16:20,522 --> 00:16:29,834
170 derecelik fırında 25 dakika pişirdiğinizde çok güzel oluyor.
109
00:16:30,001 --> 00:16:36,677
5. Buzdolabı dondurucu tarifim: Cennet hurma kek karışımı.
110
00:16:36,864 --> 00:16:45,823
Taze hurmaları soyup eziyorum.
111
00:16:46,780 --> 00:16:56,207
İçine 1 yemek kaşığı keten tohumu ekliyorum.
112
00:16:56,531 --> 00:17:05,820
Bu son derece sağlıklı bir kek karışımıydı.
113
00:17:06,001 --> 00:17:14,740
Bu harcı klasik kek hamuruna ekleyip pişirebilirsiniz.
114
00:17:15,505 --> 00:17:22,731
6. Buzdolabı dondurucu tarifim: Brokoli salatası..
115
00:17:23,111 --> 00:17:30,255
Brokoliyi parçalara ayırıp şoklayacağım.
116
00:17:30,497 --> 00:17:38,411
Bu sayede brokolinin sararması engellenir ve ömrü uzar. (Hileler)
117
00:17:38,678 --> 00:17:46,047
2 dakika sıcak suda bekletin ve ardından soğuk suya daldırın.
118
00:17:46,169 --> 00:17:53,340
Brokoliniz soğuyunca salata yapmaya başlayabilirsiniz.
119
00:17:53,582 --> 00:18:00,560
Çocuklarınız için bambu bıçaklar satın alabilirsiniz.
120
00:18:00,754 --> 00:18:04,817
Anne bak kesemiyorum 😉
121
00:18:05,185 --> 00:18:12,267
Böylece güvenli bir alanda daha fazla oynamasına izin verebilirsiniz.
122
00:18:12,461 --> 00:18:24,858
Bambu bıçak Salih'e ait olmasına rağmen gözü hala bıçağımda. 🤩
123
00:18:26,552 --> 00:18:39,966
Çocukların enerjilerini atmalarına yardımcı olması güzel. ❤
124
00:18:40,591 --> 00:18:44,049
anne ben kesemem
125
00:18:44,187 --> 00:18:48,937
Bu biberleri alabilir miyim?
126
00:18:49,163 --> 00:18:54,000
(Bu soru kalıbı o biberleri alacağım anlamına geliyor, gerçekten izin istemiyor :))
127
00:18:54,321 --> 00:18:56,321
Biber dolması..
128
00:18:56,573 --> 00:19:06,412
Kapya biberi dolmaya benzeten canım oğlum :) (Hayal güçlerini sevdirsinler)
129
00:19:08,725 --> 00:19:15,098
karıştırırım. 😊
130
00:19:17,392 --> 00:19:26,079
Salih Usta'nın ellerinin değdiği her şey güzelleşiyor.. :)
131
00:19:26,685 --> 00:19:33,636
Ben de arta kalanları koymak istiyorum 😊
132
00:19:34,054 --> 00:19:40,234
O yemeği içiyor musun anne? 😉🥰🤩
133
00:19:40,367 --> 00:19:46,245
Torbanın havasının alınması saklama ömrünü uzatır. (Hileler)
134
00:19:46,411 --> 00:19:52,261
7. Buzdolabı dondurucu tarifim: Midye böreği..
135
00:19:52,427 --> 00:19:58,828
2 yufkayı 16 parçaya bölüyorum.
136
00:19:59,070 --> 00:20:07,974
Yarım su bardağı süt ile çeyrek su bardağı sıvı yağı karıştırıyorum.
137
00:20:08,491 --> 00:20:16,679
1 kase lor peynirine 1 yemek kaşığı mavi haşhaş ekliyorum.
138
00:20:17,101 --> 00:20:25,345
Hamurun kolay şekil alması için hazırladığım karışımla iyice ıslatıyorum. (İpuçları)
139
00:20:25,510 --> 00:20:34,991
2 kat yapıp sonra gösterdiğim gibi şekiller vermelisiniz.
140
00:20:36,635 --> 00:20:47,904
1 yufkayı 4 parçaya bölüp daha büyük parçalar halinde yapmak da mümkün.
141
00:20:48,367 --> 00:20:58,921
Büyük hamur parçaları ile yapmak daha kolaydır.
142
00:21:00,873 --> 00:21:10,734
Küçük bedeni daha çok sevdiğim için bu şekilde yapıyorum.
143
00:21:21,474 --> 00:21:26,609
8. Buzdolabı saklama tarifim: Hamburger köftesi..
144
00:21:26,825 --> 00:21:34,683
1 yumurta, 3 yemek kaşığı galeta unu, 1 yemek kaşığı hardal sosu..
145
00:21:34,899 --> 00:21:43,143
1 yemek kaşığı pekmez, 1 yemek kaşığı sirke, 1 sarımsak, 1 soğan..
146
00:21:43,343 --> 00:21:47,774
Biber ve tuz..
147
00:21:48,639 --> 00:21:53,074
500 gram kıyma.
148
00:21:54,127 --> 00:22:02,370
Hamburger köftesi oldukça doyurucu ve pratiktir.
149
00:22:03,878 --> 00:22:12,596
Hiç kavanoz kapağına streç film çekerek köftelere şekil verdiniz mi?
150
00:22:12,804 --> 00:22:23,688
Ben bu yağlı kağıtları köftelerin arasına koymak için kestim.
151
00:22:29,683 --> 00:22:37,459
Şekli nasıl beğendin mi?
152
00:22:41,809 --> 00:22:54,401
Bu tarif ile 4 gün hamburger menüsü yapabilirsiniz.. 😊
153
00:23:02,842 --> 00:23:09,188
Hamburger..
154
00:23:09,980 --> 00:23:19,874
9. Dondurucu tarifim: Fasulye ezmesi..
155
00:23:21,957 --> 00:23:34,987
Zeytinyağı, sarımsak, sumak, kimyon..
156
00:23:36,160 --> 00:23:50,207
Üzerine kırmızı biberli tereyağı gezdirip servis edebilirsiniz.
157
00:23:50,397 --> 00:23:58,741
Bu menünün yanına yoğurt koyarsanız çok lezzetli olur.
158
00:23:59,075 --> 00:24:05,751
Çok kolay ve sağlıklı bir meze.. ❤
159
00:24:05,954 --> 00:24:14,528
10 donduruculuk tarifim: Nohut yemeği.. Nohudu haşlayıp buzdolabı poşetlerine koyun.(çok pratik)
160
00:24:14,792 --> 00:24:22,018
Gelecek sabah...
161
00:24:23,075 --> 00:24:29,503
Kahvaltıda midye böreği var.
162
00:24:29,732 --> 00:24:39,818
Benim için çok kolay bir kahvaltı hazırlığı olacak. 🥰
163
00:24:43,864 --> 00:24:53,570
Semaverin buharı mutfak dolaplarıma zarar vermesin diye su sebili ile değiştirmem gerekiyor.
164
00:24:53,809 --> 00:25:03,703
Salih babasıyla ekmek almaya gidiyor.. 🏃♀️
165
00:25:12,174 --> 00:25:19,537
Bu videoda bana eşlik ettiğiniz için teşekkür ederim.. ❤
Yorumlar
Yorum Gönder