Çalışan ya da yoğun ev hanımlarına 1(bir) haftalık yemek planı hazırladım🥰Tam tutan 10 farklı buzluk tarifimde; Rulo şeklindeki kabaklı buzluk böreği, pizza börek, 1 hamurdan 4 çeşit kurabiye, kaşarlı mantar, yumuşacık kıymalı anne köftesi, zeytinyağlı kışlık biber dolması ve ev yapımı iskender kebap var. 👨🍳Ayrıca buzdolabı saklama yöntemleri ve yeni düzeni, kışlık harika misafir ikramlıkları (çay saati menüsü) ve minimalist fikirler ile günlük sade yaşamından kesitler seni bekliyor. 😉 İzlemenin keyfini çıkarın. Nevnihal Sessiz Vlog 2022.
🔔 Abonelik için Tıkla! : https://bit.ly/AboneoL
Destek vermek için bu kanala Katıl : https://bit.ly/nevnihalsupport
Video Özeti:
00:00 video özeti / intro / sessiz vlog / misafir hazırlığı / 24 saat evde çalışan annenin bir günü / çay saati menüsü / günlük ev rutini / sabah 06:00 da kalkmak / sabah alışkanlıkları / müslüman anne
00:37 kışlık bebek alışverişi / civil bebek kıyafetleri / civil bebek giyim / civil mağazası indirimleri / civil erkek bebek kıyafetleri / bebek alış verişi yaptık / yeni sezon kışlık alışveriş / civil alışveriş / kışlık tulum
01:05 Minimalizm / minimalist motivasyon / minimalizm akımı / fazla eşyalardan kurtulmak / minimalizm sade yaşam / minimalizm eşya eleme / hayırlı gün
01:26 Sağlıklı market alışverişi / neler aldım? / haftalık dev market alışverişi vlog
02:06 Buzdolabı temizliği / buzdolabı düzenleme / buzdolabı nasıl temizlenir
02:13 Buzdolabı poşeti / buzdolabı poşeti ile neler yapılır / sebze saklama / mutfak sırları / vakumlama yöntemi / buzdolabı poşeti kullanımı / taze tutan buzdolabı poşeti
02:29 Buzdolabı düzeni nasıl olmalı / asmr / düzenleyici ürünler / şişe düzenleyici
02:34 Yumurta saklama kabı / Yumurta Saklama Kabı Modelleri / 15'li kilitli kapaklı yumurtalık
02:57 Kabaklı buzluk böreği tarifi / buzluk böreği rulo / farklı buzluk böreği nasıl yapılır / hamur işi / buzluk böreği peynirli / yöresel lezzetler / Türk Mutfağı / Herkes sizden tarif isteyecek
04:55 Gıda saklama yöntemleri - teknikleri ve kapları / Yiyecekleri bozulmadan nasıl saklarız / derin dondurucuda hayat kurtarıcı yemek
05:05 Fırında pizza börek tarifi / Yufkadan pizza börek nasıl yapılır / hafta sonu hemen deneyin / kapış kapış giden pratik pizza börek / Pratik kahvaltı böreği / pratik misafir hazırlığı / acil misafir böreği / pizza börek malzemeleri / hazır yufkadan pizza börek tarifi
06:53 1 hamurdan 4 çeşit kurabiye / beş çayı tarifleri / çayınız demlenene kadar hazır / tek hamur 4 farklı un kurabiyesi / hepsi ayrı lezzetli / minik leziz kurabiyeler / misafir ikramlıkları
09:29 buzlukta biber saklama yöntemleri / buzluk fikirleri / etiketleme
10:12 fırında kaşarlı mantar tarifi / kaşar peyniri tarifler / tereyağlı kaşarlı mantar / misafir menüsü / benimle verimli bir gün / Türk mutfağı lezzetleri / misafir için yapılacak tarifler
11:34 kıyma köftesi tarifi / yumuşacık anne köftesi tarifi / bugün ne pişirsem / ekmek arası köfte / 10 numara köfte yapmanın sırları / ev köftesi nasıl yapılır / Buzdolabında saklanan yiyecekler
12:48 zeytinyağlı kışlık biber dolması / dolmalık biberleri taze gibi saklamak / çalışan kadınlara buzdolabı buzluk yöntemleri /
14:28 Evde kıyma ile iskender kebabı hazırlamak / Gerçek iskender kebap nasıl yapılır / Yemeye doyamayacağınız lezzet / Ev yapımı iskender kebap
16:12 buzlukta saklanabilen meyveler / kompostoluk kiraz
16:14 dondurulmuş et suyu / buzluk saklama fikirleri
16:51 Buzlukta taze fasulye saklama / yeşil fasulye buzlukta nasıl saklanır
17:08 kışlık kompostoluk meyveler / komposto çeşitleri / doğal meyve suyu / kayısı ve üzüm hoşafı / buzdolabı düzenleme
17:20 erken başlayan gayretli bir günlük yaşam / aile kahvaltısı / kahvaltılık tavada pizza börek / buzluktan çıkan gün sofrası / Nevnihal'in Mutfağı / sessiz vlog kapanış
Beni Takip Edebileceğiniz Diğer Sosyal Platformlar:
İnstagram Hesabım: http://bit.ly/nevnihal-instagram
Facebook Hesabım: http://bit.ly/nevnihal-facebook
Pinterest Hesabım: http://bit.ly/nevnihal-pinterest
#misafirhazırlığı #çaysaatimenüsü #yemektarifleri
Videodaki Tarifler: (Videodaki Sırasına Göre Yazılmıştır)
1- Kabaklı Buzluk Böreği:
3 adet yufka + 2 tane kabak + Kaşar rendesi + 1 çay bardağı zeytinyağı + pul biber + 1 yumurta + 1 yumurta sarısı
2- Fırında Pizza Börek Tarifi:
1 tane yeşil biber + 1 kırmızı biber + 1 domates + 100 gram sucuk + 200 gram kaşar + 2 çay kaşığı kekik + 1 çay kaşığı pul biber
Üzerine : Galeta unu + Yumurta
3- Tek Hamurdan 4 Farklı Kurabiye:
250 gram tereyağı + 1 su bardağı toz şeker + 2 adet yumurta + 1 vanilya + 1 kabartma tozu + 5 Su bardağı un
Hamurları 4 parçaya bölün.
1. Hamur Parçasına : 1 çay kaşığı kakao + ceviz
2. Hamur Parçasına : 1 çay kaşığı zerdeçal + kayısı
3. Hamur Parçasına : 1 yemek kaşığı kakao + beyaz çikolata
4. Hamur Parçasına : Damla Çikolata parçaları
4- Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi:
100 gram tereyağı + 1 kilo mantar + 150 gram kaşar
5- Kıymalı Köfte Tarifi Malzemeleri :
500 gram kıyma + 1 maydanoz +1 soğan + 1 çay bardağı galeta unu + 1 çay bardağı su + 1 tatlı kaşığı kabartma tozu + 1 tatlı kaşığı ketçap + 1 tatlı kaşığı tuz + 1 tatlı kaşığı toz biber + 1 tatlı kaşığı fesleğen + 1 tatlı kaşığı kimyon + 1 tatlı kaşığı karabiber + 1 çay kaşığı sarımsak
6- Zeytinyağlı Dolmalık Biber :
6 Adet Biber + 6 yemek kaşığı pirinç + 1 soğan + 1 yemek kaşığı salça + Maydanoz + 2 domates + karabiber + tuz + nane + Yağ
7- Kıymalı İskender :
500 gram dana kıyma + 2 çorba kaşığı yoğurt + 2 çorba kaşığı süt + 1 soğan suyu + kekik + 1 tatlı kaşığı pul biber + 1 çay kaşığı karabiber + 3/2 çay kaşığı tuz
Video Metni :
1
00:00:36,870 --> 00:00:44,425
Merhaba güzel insan. Hoş geldin. Umarım her şey yolundadır.
2
00:00:44,710 --> 00:00:49,708
Küçük prensin kargosu bugün geldi :)
3
00:00:49,845 --> 00:00:56,858
Bu çoraplar kızlar içindi. Ama rengini çok beğendim ve oğluma aldım :)
4
00:00:56,964 --> 00:01:05,335
Özellikle soğuk bir bölgede yaşıyorsanız uyku tulumu kullanmak çocuğunuzu korur.
5
00:01:05,834 --> 00:01:13,854
Evimin pozitif enerjisi için kullanmadığım eşyaları evden uzaklaştırırım. (hayır kulübesine konacak)
6
00:01:13,949 --> 00:01:20,493
Fazlalık ortadan kaldırıldığında evin enerjisi daha yüksek olur. (Minimalizm felsefesi)
7
00:01:20,708 --> 00:01:27,346
Kocam ve oğlumla pazarda buluşacağım.
8
00:01:27,725 --> 00:01:37,409
Çalışan bayanlar ve ani misafirler için dondurucu hazırlıkları için alışveriş yapıyorum.
9
00:01:37,764 --> 00:01:46,413
Ve haftalık buzdolabı saklama fikirleriyle kendime daha fazla zaman ayırmayı planlıyorum :)
10
00:01:46,628 --> 00:01:51,861
Bu dondurucu kaplarını ilk kez deneyeceğim.
11
00:01:52,263 --> 00:01:59,463
Dün büyük dondurucu kapları aldım. Bugün yaptığım alışverişte küçük kaplar bulabildim.
12
00:01:59,701 --> 00:02:05,800
Salih ile kısa sürede hayata bağlanabilirsiniz :)
13
00:02:08,334 --> 00:02:15,324
Elektrikler kesildiğinde buzdolabı poşetleri aktı :(
14
00:02:15,444 --> 00:02:24,682
Bugün kilitli poşetlere ve dondurucu kaplara geçeceğim.
15
00:02:26,986 --> 00:02:36,974
Dondurucuyu kullanışlı kaplarla yeniden düzenleyeceğim. (Daha akıllı olmak gerekir)
16
00:02:38,290 --> 00:02:45,842
Anne. Yumurtaları yerleştireceğim. Koyma!
17
00:02:46,425 --> 00:02:48,425
Düzen farklı bir şey :)
18
00:02:49,553 --> 00:02:56,940
Türk kahvenizin yanında hurma yemek! Bu harika :)
19
00:02:57,530 --> 00:03:03,775
Haydi başlayalım. 1. Tarif: Pasta. (kabak ile)
20
00:03:04,008 --> 00:03:12,544
İşten eve geldiğinizde çayınız demlenene kadar böreğiniz hazır olacaktır.
21
00:03:12,969 --> 00:03:20,076
2 adet kabak rendeleyip suyunu sıktım.
22
00:03:20,290 --> 00:03:29,458
Kaşar peynirini küflenmesin diye yağlı kağıda sardım.
23
00:03:35,252 --> 00:03:40,977
Bu tarif için 3 yaprak yufka kullanıyoruz.
24
00:03:42,001 --> 00:03:47,819
Her yufkanın arasına zeytinyağı sürüyorum.
25
00:03:48,479 --> 00:03:53,735
Ayçiçek yağı da kullanabilirsiniz.
26
00:03:54,001 --> 00:04:00,000
Ve son yufkanın üzerine 1 yumurta sürüyorum.
27
00:04:01,065 --> 00:04:10,163
İçine kabak ve kaşar rendesini koyup rulo haline getiriyoruz.
28
00:04:10,776 --> 00:04:17,367
Kocam geçen hafta yüksek lisansa başladı.
29
00:04:18,001 --> 00:04:27,427
Yoğun bir programım olduğu için yemekleri haftalık olarak planlamak istedim. (2. üniversite - felsefe okuyorum)
30
00:04:27,819 --> 00:04:37,245
Kocama her gün öğle ve akşam yemeği hazırlarım.
31
00:04:39,407 --> 00:04:49,020
Ama bugün yapacağım yemek bize 2 hafta yetecek gibi görünüyor :)
32
00:04:49,942 --> 00:05:03,266
Yemek istediğinizde buzluktan çıkarıp dilimleyin. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişirin.
33
00:05:03,557 --> 00:05:09,938
2. Buzdolabı Tarifim: Pizza Börek.
34
00:05:11,183 --> 00:05:18,829
İçindekiler: Biber, domates, mısır, sosis ve kaşar.
35
00:05:20,121 --> 00:05:27,649
İçli köfte tadında harika bir börek olacak.
36
00:05:30,194 --> 00:05:38,331
İkindi çayının yanında güzel bir ikram.
37
00:05:39,389 --> 00:05:43,708
Kekik, kırmızı biber ve tuz
38
00:05:44,368 --> 00:05:52,834
Tüm tarifleri yorumlara sabitleyeceğim.
39
00:05:54,294 --> 00:06:05,640
Bu hafta atık yağdan sabun yapacağım dedim.
40
00:06:06,144 --> 00:06:13,298
İnternetten verdiğim malzeme siparişleri biraz gecikti.
41
00:06:13,673 --> 00:06:19,397
Malzeme geç kalınca ben de geç kaldım :)
42
00:06:20,315 --> 00:06:26,531
Bu gecikme için üzgünüm.
43
00:06:27,074 --> 00:06:32,697
Sabun videosunu haftaya yayınlayacağım.
44
00:06:33,622 --> 00:06:42,603
Şimdi kızartma yağlarından tasarruf etmeye başlayın.
45
00:06:46,439 --> 00:06:52,913
Yapışmamaları için aralarına yağlı kağıt koydum.
46
00:06:53,175 --> 00:07:00,211
3. Tarifim: 1 hamurdan 4 çeşit kurabiye.
47
00:07:00,730 --> 00:07:07,884
Tek hamurda 4 farklı lezzet! :)
48
00:07:08,004 --> 00:07:16,071
Yumurta, şeker, kabartma tozu, vanilya ve tereyağı.
49
00:07:16,731 --> 00:07:24,307
Tüm tariflerim evde kendi imkanlarınızla yapabileceğiniz şeyler.
50
00:07:24,497 --> 00:07:30,526
Hamuru dörde böldüm.
51
00:07:30,811 --> 00:07:38,012
1. parçaya ceviz ve 1 küçük kaşık kakao koydum.
52
00:07:38,226 --> 00:07:44,888
Bölüm 2. Kayısı ve küçük bir kaşık zerdeçal koydum.
53
00:07:45,641 --> 00:07:51,740
3. Parçanın üzerine damla çikolata koydum.
54
00:07:54,368 --> 00:08:02,435
Dördüncü kısımda beyaz çikolata ve bir kaşık kakao koyacağım.
55
00:08:02,858 --> 00:08:08,723
Harika lezzetler ortaya çıkacak!
56
00:08:09,500 --> 00:08:15,436
Hepsi güzel olacak! :)
57
00:08:16,142 --> 00:08:23,038
İştah açıcı görünmüyor mu? Ne düşünüyorsun? :)
58
00:08:23,510 --> 00:08:31,952
Bu sevimli kurabiyeler ile ailenizi yapay bisküvilerden (kurabiye) koruyabilirsiniz.
59
00:08:32,213 --> 00:08:37,258
Şef Salih bu kurabiyeleri çok sevdi :)
60
00:08:37,777 --> 00:08:48,867
Buzluktan çıkarıp hemen fırında pişirebilirsiniz.
61
00:08:55,826 --> 00:09:05,205
Aniden gelen misafirler için oldukça pratik ve etkileyici ikramlardır.
62
00:09:06,856 --> 00:09:14,080
Canın tatlı çektiğinde başucunda olmalı.. Tavsiye ederim :)
63
00:09:15,044 --> 00:09:23,322
Sizce şekilli kurabiyelerim nasıl oldu? :)
64
00:09:29,127 --> 00:09:35,086
Uzun süredir buzdolabında bekleyen biberler...
65
00:09:35,417 --> 00:09:43,250
Çürümesine izin vermeyelim. Kesmek. Dondurucuya koyalım.
66
00:09:43,769 --> 00:09:51,883
Kahvaltı veya yemek için kullanıma hazır :)
67
00:09:53,995 --> 00:10:02,882
Kolayca bulabilmeniz için etiketlemeyi unutmayın!
68
00:10:03,963 --> 00:10:11,679
Oğlum bugün iş yapmama izin verdi :)
69
00:10:12,001 --> 00:10:20,513
4. Tarifim: Fırında Mantar..
70
00:10:20,939 --> 00:10:32,051
Mantar saplarını atmıyorum. Ben hamur işlerinde kullanıyorum.
71
00:10:35,574 --> 00:10:46,054
Mantarların içine tereyağı ve üzerlerine kaşar peyniri koydum.
72
00:10:46,780 --> 00:10:55,339
Fırında üzeri kızarana kadar pişiriyorum.
73
00:10:57,318 --> 00:11:06,674
Servis ederken karabiber ekleyebilirsiniz.
74
00:11:26,492 --> 00:11:33,271
5. Tarifim: Köfte..
75
00:11:34,118 --> 00:11:44,619
Maydanoz, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kekik, kabartma tozu, hardal, köri, pul biber ve salça.
76
00:11:44,740 --> 00:11:51,846
Şef Salih yardıma geldi :)
77
00:11:52,928 --> 00:12:03,009
Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
78
00:12:04,333 --> 00:12:15,743
Karbonat köftelerin kabarmasını ve yumuşamasını sağlar.(İpler!)
79
00:12:17,423 --> 00:12:30,152
Bu arada, bana hangi ülkeden yazdığını söyler misin?
80
00:12:30,716 --> 00:12:36,113
8. kata çıktım :)
81
00:12:36,351 --> 00:12:50,800
Bu kadar köfte için çok sayıda dondurucu poşet kullanmak yerine 1 kap kullanmak daha iyi olur. (Yerden tasarruf)
82
00:12:52,264 --> 00:12:57,613
6. Tarifim: Biber Dolması.
83
00:12:58,437 --> 00:13:04,654
Her bibere bir kaşık pirinç ekliyorum.
84
00:13:04,915 --> 00:13:18,768
1 kaşık salça, 1 adet soğan, maydanoz, 1 adet domates, tuz, nane, karabiber ve zeytinyağı.
85
00:13:22,398 --> 00:13:31,918
Zeytinyağı biber dolmalarına ekstra bir lezzet katar. (Türk yemeklerinin lezzetli olmasının nedeni budur.)
86
00:13:34,926 --> 00:13:47,491
Biberleri 1 parmak boşluk kalacak şekilde dolduruyorum.
87
00:13:48,099 --> 00:14:04,903
Üzerini domatesle kapatıyorum.
88
00:14:16,915 --> 00:14:28,394
Kilitli poşetleri yıkayabilir ve tekrar kullanabilirsiniz.
89
00:14:28,678 --> 00:14:32,599
7. Tarifim: İskender..
90
00:14:32,907 --> 00:14:44,473
1 kg kıyma, 4 yemek kaşığı yoğurt ve süt, 2 adet soğan, kekik, pul biber, karabiber ve tuz.
91
00:14:47,258 --> 00:14:57,384
Sadece soğan suyu da kullanabilirsiniz ama ben püresini de ekledim.
92
00:14:57,575 --> 00:15:06,000
Yağlı kağıda bölüştürün ve buzdolabında 2 saat dinlendirin.
93
00:15:07,168 --> 00:15:15,657
Daha sonra buzdolabının dondurucu bölümüne konulmalıdır.
94
00:15:16,176 --> 00:15:27,823
Yemek istediğinizde buzdolabının dondurucu bölümünden çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. (Buna dikkat et!)
95
00:15:34,125 --> 00:15:44,277
Bir sonraki videoda nasıl yapacağınızı ayrıntılı olarak göstereceğim.
96
00:15:47,794 --> 00:15:57,828
Sızıntı olur diye kilitli poşetlere koyuyorum :)
97
00:16:07,887 --> 00:16:15,228
Kiraz kompostosu yemeklerle çok iyi gider.
98
00:16:15,489 --> 00:16:23,861
Et pişirirken çıkan suyu kağıt bardaklara koyup donduruyorum.
99
00:16:24,001 --> 00:16:31,131
Ben yemeklerde ve çorbalarda kullanıyorum.
100
00:16:33,360 --> 00:16:42,997
Evde doğal olan her şeyi hazırlamaya çalışıyorum.
101
00:16:50,977 --> 00:17:01,781
Kışa hazırladığım imam bayıldı ve fasulye yemeği..
102
00:17:06,653 --> 00:17:13,948
Kayısı ve üzümleri komposto için torbalıyorum.
103
00:17:14,115 --> 00:17:19,746
Rahatladım :)
104
00:17:20,851 --> 00:17:25,709
Ertesi günün sabahı :)
105
00:17:26,111 --> 00:17:32,866
Kahvaltı için pizza burrito yapacağım.
106
00:17:33,198 --> 00:17:44,775
Börekleri önce galeta ununa sonra yumurtaya bulayıp kızartıyorum.
107
00:17:50,913 --> 00:18:01,042
Bu pastayı eşim çok beğendi :)
108
00:18:09,957 --> 00:18:17,040
Bu ekmekli, bu ekmekli :)
109
00:18:17,653 --> 00:18:21,386
Bayıldım :)
110
00:18:21,718 --> 00:18:31,261
Bugün bana eşlik ettiğiniz için teşekkürler.
Yorumlar
Yorum Gönder